ଆମ୍ବ ଖାଇବାକୁ ଅନେକ ଲୋକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଆମ୍ବକୁ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ଫଳ ମଧ୍ୟରେ ଗଣନା କରାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ରାତିରେ ଆମ୍ବ କାହିଁକି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ? ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କଠାରୁ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣନ୍ତୁ… ଆମ୍ବକୁ ଫଳର ରାଜା କୁହାଯାଏ। ଏହା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ସବୁଠାରୁ ପସନ୍ଦ କରାଯାଉଥିବା ଫଳ। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି, ଫାଇବର, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି। ତଥାପି, ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ଦିନରେ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ, କିନ୍ତୁ ରାତିରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।ଡାଏଟିସିଆନ୍ କୁହନ୍ତି ଯେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସକାଳେ କିମ୍ବା ଅପରାହ୍ନରେ ଆମ୍ବ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ସେହି ସମୟରେ, କିଛି ଲୋକ ଏହାକୁ ରାତିରେ ଖାଆନ୍ତି।
କିନ୍ତୁ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ ରାତିରେ ଆମ୍ବ ଖାଇବାଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। ରାତିରେ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର କ’ଣ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଠାରୁ।ଡାଇଡେସନ୍- ରାତିରେ ଶରୀରର ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଧୀର ହୋଇଯାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆମ୍ବ ଭଳି ଏକ ଭାରି ଏବଂ ମିଠା ଫଳ ଖିଆଯାଏ, ତେବେ ତାହା ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ ଏହା ଗ୍ୟାସ୍, ବଦହଜମୀ, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଭାରୀ ଲାଗିବା ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।ରକ୍ତ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି- ଆମ୍ବରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି (ଫ୍ରୁକ୍ଟଜ୍) ବହୁତ ଅଧିକ ଥାଏ। ରାତିରେ ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଠାତ୍ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବିପଜ୍ଜନକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ।
ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଅଧିକ ଚିନି ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି- ଆମ୍ବରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ସୁଗାର ଥାଏ। ରାତିରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ପରେ, ଆମେ ରାତିରେ କୌଣସି ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ କରୁନାହୁଁ, ତେଣୁ ଶରୀର କ୍ୟାଲୋରୀ ନଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସମୟ ପାଏ ନାହିଁ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଏହା ଶରୀରରେ ଚର୍ବି ଆକାରରେ ଜମା ହୋଇ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।ଶୋଇବାରେ ସମସ୍ୟା- ଆମ୍ବ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଶକ୍ତି ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଶରୀର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଶ୍ରାମ ନେଇପାରେ ନାହିଁ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ ଆମ୍ବ ଖାଇଲେ ନିଦ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇପାରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ନିଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଖରାପ ହୋଇପାରେ।
About the Author
